فلفل دلمه‌ایbell pepper

فلفل دلمه ای با نام علمی Capsicum annuum بومی آمریکای مرکزی و گیاهی یکساله می باشد. ارتفاع این گیاه 180-50 سانتیمتر است و گلهایی سفید رنگ دارد . ارقام مختلف این گیاه میوه هایی با رنگهای متفاوت سبز، نارنجی، زرد، سفید، بنفش و قرمز وجود دارد . انواع شیرین آن که امروزه مصرف می شود فاقد ماده شیمیایی کاپسایسین capsaicin است . این میوه یکی از منابع غنی ویتامین ث محسوب می شود و به شکل تازه خوری در سالاد و یا انواع غذاها مورد استفاده قرار میگیرد. 

 

ادامه مطلب   
نویسنده : آزاده رشیدی ; ساعت ۸:۳٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٦/٤/٢٠

بارانک Wild sercive tree

بارانک با نام علمی Sorbus torminalis به خانواده  Rosaceae تعلق دارد و در قاره اروپا ، نواحی شمال آفریقا و غرب آسیا وجود دارد. سرعت رشد درختان بارانک متوسط است و ارتفاع درختان بالغ  بارانک به حدود 20-15 متر می رسد و قطر تنه 3.1 متر است. این درختان خزانپذیر هستد. برگها 14-6 سانتیمتر طول و 5-2.5 سانتیمتر عرض دارند و در پاییز رنگ برگها قرمز، زرد و نارنجی می شود. برگهای جوان در سطح زیرین دارای کرک هستند که با بالغ شدن برگها این کرکها از بین می رود. گلها سفید رنگ و 15-10 میلیمتر قطر دارند  و قطر میوه ها 15-10 میلیمتر و نارنجی- قرمز رنگ هستند . 

  
نویسنده : آزاده رشیدی ; ساعت ۸:٢۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٦/٤/٢٠
تگ ها : بارانک