باغبانی سبز
 
قالب وبلاگ
نويسندگان

گیاهان زرشک Berberis به خانواده Berberidaceae تعلق دارند، بومی نواحی معتدله و نیمه گرمسیری و شامل گروه بزرگی از گیاهان بوته ای همیشه سبز  و یا خزاندار هستند که 5-1 متر ارتفاع می یابند . در میان گونه های مختلف این گیاهان انواعی همانند B.vulgaris و B.thunbergii  به عنوان گیاهانی خوراکی و یا زینتی بخصوص رنگ زیبای برگسار در طی پاییز بیش از دیگر نمونه ها مورد توجه قرار گرفته اند. 


دوستان عزیز. لطفا مطالب وبلاگ باغبانی سبز را کپی برداری و انتشار نفرمایید. سپاسگزارم.

برخی انواع گیاهان زرشک در طول شاخه های خود و یا حتی در حاشیه برگهایشان دارای تیغ هستند و تیغهای موجود بر روی ساقه می توانند 30-3 میلمتر طول بیابند. برگها 10-1 سانتیمتر طول دارند . گلهای زرشک زرد یا نارنجی رنگ هستند و 6-3 میلیمتر قطر با شش عدد گلبرگ و 6 عدد کاسبرگ دارند . میوه ها قرمز رنگ به طول حدود 1 سانتیمتر هستند و در انواع خوراکی بسیار مورد استفاده قرار میگیرند. برخی از نمونه هایی که امروزه کاشته می شوند حاصل دو رگه گیری بین گونه های این گیاهان و اصلاح نژاد آنان هستند. نام انگلیسی انواع زینتی این گیاه Japanese barberry,Thunberg's barberry, Red barberry و زرشک خوراکی عموما با نامEuropean barberry و یا  barberry  شناخته می شود.

شرایط محیطی

آبیاری: نیاز آبی گیاهان زرشک بخصوص بوته های بالغ آن چندان زیاد نیست به همین دلیل مورد انتخابی خوبی برای کاشت در مناطقی است که از نظر آب و همچنین کیفیت آب (آبهای نسبتا شود) مشکل دارند . با این وجود در 4-3 سال ابتدای کشت می بایست با توجه به شرایط خاک و میزان نگهداری رطوبت در آن ، آبیاری را انجام داد تا سیستم ریشه گیاه قوی و گسترده شود تا در سالهای بعد بتواند به خوبی فعالیت کند . به عنوان مثال برای گیاهان جوان هر هفته یکبار و برای گیاهان بالغ تر هر دو هفته یکبار عمل آبیاری انجام می شود .

دما: گیاهان زرشک بسته به نوع از 7- درجه سانتیگراد تا حداکثر حدود 23- درجه سانتیگراد را تحمل می کند و به نظر می رسد که گرمای شدید تابستان بیشتر این گیاهان را آزار می دهد تا سرمای زمستانی . به همین دلیل بهتر است که اگر در منطقه ای با تابستانهای بسیار گرم و همچنین خشک زندگی می کنید این گیاه را در مکانی بکارید که از ظهر به بعد از سایه برخوردار باشد .

نور: این گیاهان مکانی با نور کامل (حداقل 8-6 ساعت نور مستقیم افتاب) تا نیمه آفتاب (حداقل 5-4 ساعت نور مستقیم آفتاب ) را می پسندند. همچنین برخی انواع آن بخصوص در میان نمونه های زینتی شرایط سایه را نیز به شکل مناسبی تحمل می کنند. انواعی که میوه تولید می کنند نسبت به انواع زینتی به طور کل به نور مستقیم آفتاب بیشتری نیاز دارند تا میوه هایی با کیفیت خوب و مناسب تولید کنند .

خاک: گیاهان زرشک تقریبا در هر خاکی می رویند و از این نظر گیاه قانعی است و در خاکهایی نسبتا سبک با زهکش خوب بهترین نتیجه را دارد. برای کوددهی نیز نیز گیاه کم توقعی است معمولا برای انواع خوراکی از سال دوم یا سوم به بعد و هر دو سال یکبار بعد از برداشت محصول در پاییز و یا اوایل زمستان از 10-5 کیلوگرم کود بسیار پوسیده حیوانی استفاده می شود برای درختان بزرگتر می توان میزان کود را افازیش داد. بر اساس توصیه کارشناس در برخی باغات پرورش این گیاه گاهی از کودهایی همانند فسفات آمونیم در پاییز و یا زمستان و همچنین کود اوره در بهار نیز استفاده می شود . میزان مصرف این کودها می بایست بر اساس تجزیه و تحلیل آزمایشات خاکشناسی باشد اما به هر حال  در خاکهای شنی این مقادیر را 150 کیلوگرم در هکتار کود فسفات آمونیم و 100 کیلوگرم در هکتار کود اوره معرفی کرده اند. برای گیاهان زینتی نیز دادن کود پوسیده دامی و یا خاکبرگ به ضخامت حدود 7-5 سانتیمتر در ابتدای بهار و یا مصرف کود ملایم 10-10-10 دو مرتبه در سال در ابتدای بهار و در ابتدای تابستان کفایت می کند.

تکثیر : زرشکهای وحشی معمولا بذر تولید می کنند و می توانند با پراکندن بذرشان به خوبی تکثیر شوند و حتی برخی از گونه های آن به دلیل تولید زیاد بذر و تکثیر زیاد، در برخی مناطق که شرایط آب و هوایی برای رشد و نمو آنان مناسب است به شکل گیاهی پر رشد و مزاحم در میایند. به نحوی که برای کنترل و کاهش میزان رشد آنان گاهی از سموم شیمیایی نیز استفاده می شود. کاشت قلمه ها راه دیگر تکثیر این گیاهان است که میتوان از قلمه نیمه خشبی آن در اواسط تابستان تا حدود فصل پاییز استفاده کرد. قلمه ها به طول 15-10 سانتیمتر تهیه می شوند و حدود یک سوم تا یک دوم قسمت پایینی آن بدون برگ می شود  و برخی از پرورش دهندگان نیز تنها 3-2 برگ در بالای قلمه باقی می گذارند و مابقی را قطع می کنند . برای محیط کاشت می توان از مخلوط شن +پرلایت و یا هر مخلوط دیگری که علاوه بر داشتن رطوبت مناسب زهکش خوبی نیز داشته باشد می توان استفاده کرد. قلمه ها را در محیط کاشت قرار دهید و مراقب عدم خشک شدن محیط باشید. گفته می شود اگر حداقل سه گره (گره محل اتصال برگها به ساقه است که البته این برگها قبل از کاشت قلمه ها حذف می شوند) در زیر محیط کاشت قرار گیرد نتیجه بهتری در ریشه زایی بدست می آید وجود دستگاه مه افشان و یا کشیدن پلاستیکی شفاف بر روی قلمه ها به منظور نگهداشتن و حفظ رطوبت اطراف قلمه ها به ریشه زایی بهتر آنان کمک می کند.  محیط نیز می بایست روشن باشد اما گلدان محتوی قلمه ها و یا مکان کاشت آنان حتما به دور از نور مستقیم خورشید باشد و دما نیز در حدود 22-20 درجه تنظیم شود. ریشه زایی قلمه ها در حدود شش تفه طول می کشد و زمانی که طول ریشه ها به حدود 3-2 سانتیمتر رسید می توان نسبت به جابجایی آنان اقدام کرد. روش دیگر تکثیر این گیاه استفاده از پاجوشهای آن است . پاجوشهای 3-2 ساله را که حدود 70-60 سانتیمتر طول دارند می توان از کنار گیاه مادری جدا کرد و به عنوان گیاهی مستقل در مکان جداگانه کشت کرد. معمولا درختچه ها و بوته هایی که حدود شش سال سن دارند پاجوش مناسب تولید می کنند که برای جداسازی مناسب است .

آفات و بیماری: از بین بیماری های این گیاه می توان به شانکر، سرخشکیدگی ، لکه برگی قارچی ، سفیدک پودری، پژمردگی ورتیسلیوم و بیماری قارچی زنگ است . از آفات معمول این گیاه می توان به شته ، شپشک ، زنبور سرشاخه خوار و کنه تارعنکبوتی اشاره کرد.

هرس: ارتفاع این گیاهان را می توان با هرس کنترل کرد . در فصل پاییز تا اوایل فصل بهار می توان ساقه هایی را که بیش از اندازه بلند شده اند را تا سطح سایر شاخه ها کوتاه کرد. همچنین برای جوان سازی بوته ها می توان حدود یک سوم از ساقه های قدیمی را از حدود سطح زمین کوتاه کرد. توجه کنید برای جلوگیری از شوکه شدن گیاه به دلیل هرس سخت و شدید، بهتر است که نباید بیش از یک سوم ویا 30٪ حجم کل شاخسار از کل گیاه حذف و جدا نشود. این عمل را در فصل رکود گیاه انجام می دهند . همچنین در طی فصل رشد و برای گیاهان زرشک که به شکل زینتی و به عنوان حصار کاشته می شود می توان هر هشت هفته یکبار نسبت به کوتاه کردن نوک ساقه هایی که بیش از اندازه بلند شده اند و کوتاه کردن آنان تا سطح دیگر ساقه ها اقدام کرد.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

منابع

http://en.wikipedia.org/wiki/Berberis

http://www.finegardening.com/japanese-barberry-berberis-thunbergii

http://mnfi.anr.msu.edu/invasive-species/JapaneseBarberryBCP.pdf

http://www.gardenguides.com/96633-propagate-barberry-bush.html

http://www.gardenguides.com/96436-propagate-barberry.html

http://homeguides.sfgate.com/prune-japanese-barberry-bushes-41913.html

http://www.gardenguides.com/80931-prune-japanese-barberry.html

http://www.gardenguides.com/118535-problems-barberry.html

http://gardening.yardener.com/Solving-Problems-Of-Japanese-Barberry

http://homeguides.sfgate.com/red-barberry-leaf-problems-34974.html

 

[ ۱۳٩۳/۱٠/٢٧ ] [ ٢:۱٢ ‎ب.ظ ] [ آزاده رشیدی ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ
موضوعات وب
RSS Feed

Google

در اين وبلاگ